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在过去四十年中，全球肥胖症的患病率已翻倍，影响到超过十亿人。肥胖不仅与多种慢性疾病密切相关，还被认定为一种独立疾病，导致生活质量下降和预期寿命缩短。值得注意的是，约三分之二的肥胖相关过度死亡可以归因于心血管疾病。